🗨 Note du caviste : Un vin complexe, gourmand, vineux, épicé et d’une grande finesse.
Domaine : Cosse Maisonneuve
Classement : AOC Cahors
Cépage : Tannat, Malbec, Merlot
« Gourmand, juteux, charnu en bouche avec une structure séveuse et fraîche. Tanins fins. Moderne !
Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve nous ont largement prouvé leur capacité à nous étonner et à nous enchanter avec de purs malbecs, comme ce « Sid », que l’on pourrait traduire par « seigneur ». Un vin complexe, gourmand, vineux, épicé et d’une grande finesse. »